Дмитрий Рева Маркетинг. Мотивация. Лидерство. Стратегическое управление
эксперт потребительского рынка
Дистрибуция продуктов питания. Меняйся или уходи.

mobile_high-1el6В последнее время довольно часто обращаются дистрибьюторы продуктов питания с одним и тем же вопросом , что делать дальше, продажи уменьшаются , прибыль соответственно тоже. Так как в этом направлении работаем более 10 лет и имеем уникальный опыт по диверсификации бизнеса большого количества дистрибьюторов , решили выложить памятку дистрибьютора. Она общая и понятная абсолютно для всех , каждый уже сам примет решение, что делать дальше . Как делать , что делать, какие методы выбрать, очередность внедрения , адаптация персонала, период внедрения. Если с этим  возникнут трудности обращайтесь с удовольствием поможем .
Сегодня происходит изменения всей товарно-сбытовой цепочки от прежнего формата производитель-дистрибьютор-торговые точки-потребитель к системе производитель-сети-потребитель , как мы здесь видим места дистрибьютору просто не остается . «Магнит» и «Пятерочка» в 2016 году впервые преодолели планку продаж 1 трлн руб в год каждый и на двоих уже контролируют около 17% рынка продуктов питания , хотя совсем недавно их доля не превышала 5%.
А есть еще другие сети, в целом по стране в зависимости от региональности доля сетей варьируется от 60 до 80%, а на некоторых территориях достигает и 90% рынка. Остается розница и небольшой опт , который в течении еще трех лет продолжит сужаться, а потом зафиксируются где нибудь на 15-18% рынка , это и останется емкостью рынка для дистрибьюторов. Так что же делать? Меняться или уходить, другого не дано.
Этим вопросом крупные дистрибьюторы занялись еще более 10 лет назад и к сегодняшнему времени многие из них закончили диверсификацию и спокойно смотрят в будущее . Тем кто по каким то причинам откладывал диверсификация или просто это было не нужно , а сейчас вдруг это стало острой необходимостью внимательно ознакомьтесь с тем , что мы укажем ниже.
1. Выводите на рынок свой бренд . Если у Вас дистрибуция превышает 2500-3000 торговых точек , то при качественном продукте с хорошим дизайном и неймингом , заключенными договорами и наработками со всеми сетями вашего региона, грамотном маркетинге , успех при запуске в этом году будет в 70% случаях, через каждый год после он будет уменьшаться на 10% ежегодно.
Начните с СТМ , закажите под себя продукт , пусть вам его произведут. Вы предоставите дизайн, упаковку и проконтролируете качество. На первом этапе нет смысла вкладываться в производство, если товар продавит рынок и достигнет оборота от 10 млн руб в месяц тогда спокойно запускайте свое производство и расширяйте географию продаж . Перед выбором продукта проанализируйте емкость рынка, конкуренцию, все угрозы и возможности и только потом запускайте. Нами создано с «нуля» и выведено на рынок у дистрибьюторов более 20 брендов с оборотом от 1,5 млрд руб в год , обращайтесь поможем..
2. Услуги ответственного хранения . Если у Вас в наличии качественные складские мощности, программные продукты учета, особенно сложных режимов +2+8 , находите клиентов, предлагайте нормальные цены и загружайте мощности . Даже «Магнит» и тот ищет в каждом регионе маленькие суб рц , но мы вам этого не говорили. Обращайтесь.
3. Транспортно логистические услуги . Большинство производителей сами никогда не смогут развозить товар по сетевым точкам, договаривайтесь и забирайте эту нишу на себя , пока ее не забрали «Деловые Линии». Некоторые время работал в данной компании и задавал вопрос , а почему не возите -это пустая ниша. Недавно они вышли на этот рынок в мясном сегменте, развоз от производителей сырья к производителю готовой продукции и готовый продукт уже во все федеральные сети . Также они предоставляют услуги по хранению данных продуктов и их сортировке. Помимо развоза до РЦ сетей , они забирают всю дистрибуцию от хранения до развоза по точкам, пример «М Видео», «Карри», «Черкизово» и т.д. Они забирают товар в Москве и сами развозят его по стране , сортируют на РЦ по регионам и на своих маленьких машинках развозят по точкам . Для производителя -это существенно выгодней , т.к экономия достигает 30%,  они экономят на складской и транспортной логистике, а «Деловые Линии» становятся монстром, который потом собрав всех «жирных» в свой портфель однажды подымет им цены и никто уже никуда не денется. Откусите и вы кусок пирога. Иначе с их эффектом масштаба они скушают всех .
4.Развивайте свою розничную сеть, не важно магазины, киоски, тонары , но главное  вы должны выделяться , внешним видом, ценой, сервисом , запахом и обязательно хорошими эмоциями. Вы сохраните для себя гарантированный канал сбыта вашей продукции и будете интересны производителям.
5.Организуйте доставку продуктов на дом или  откройте интернет магазин. Сложно? Возите по крупным предприятиям, схема Avon Вам в помощь . Вы создатите новый канал сбыта без сетей  формата дистрибьютор-потребитель и уже сетям тут не будет места. Но учтите здесь на первом месте уровень сервиса, потом качество продукта и только потом цена. Сможете «облизать «потребителя тогда начинайте . Рост электронной торговли за 3 года в РФ 100%, оборот превысил 500 млрд рублей.  Обращайтесь.
Вы можете выбрать какой то один пункт или все сразу в зависимости от ваших возможностей ,но выбрать Вам необходимо.
6.Расширяете географию продаж за счет якорного контракта с какой нибудь ТНК и даже оставшиеся 15-18% рынка в масштабах 30 и более регионов по стране это существенный объем.
7.Предоставляйте в аренду избыточный транспорт, оказывайте на своей ремонтной базе услуги по стороннему ремонту средне и крупнотоннажного транспорта.
8.Становитесь дистрибьюторами грузового транспорта , места то у Вас хватает.
9.Если комплексы за городом вблизи трасс, открывайте парковки для фур .
10.Подумайте об экспорте.
11.Вмажьте в хорошем смысле слова «Деловые Линии» , создайте свою логистическую компанию , чистая прибыль в этом бизнесе от 30%, а наценки от 100%, обороты миллиардные.
Пункты 12-30…………..это уже не для всех $. Обращайтесь, конкуренция в России только начинается.
Дистрибуция , как кровеносная система, кто владеет тот и направляет.